Vor-und Zubereitung von Speisen für die Gäste des St. Ansgar Hauses; Überwachen des Lagerbestandes, Dokumentation des Warenein- und ausgangs, Zuarbeit bei der Jährlichen Inventur der Lagerbestände;...Koch / Köchin (m/w/d)
Das St. Ansgar-Haus ist das Bildungs- und Gästehaus des Erzbistums Hamburg und damit der zentrale Begegnungsort im flächenmäßig größten Bistum Deutschlands. Mit seinen 56 Gästezimmern, 87 Betten und 12 Seminar- und Gruppenräumen steht es auch vielen weiteren Gästen offen.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir im Rahmen einer Nachbesetzung einen/e
Koch / Köchin (m/w/d)Die Stelle ist Vollzeit (39 Std) und unbefristet
Ihre Aufgaben
- Vor-und Zubereitung von Speisen für die Gäste des St. Ansgar Hauses
- Überwachen des Lagerbestandes, Dokumentation des Warenein- und ausgangs, Zuarbeit bei der Jährlichen Inventur der Lagerbestände
- Einhaltung der Maßnahmen nach HACCP/ der Hygiene-VO inklusive der Dokumentation
- Sorge tragen für den wirtschaftlichen Einsatz von Waren, Geräten und Energie, Arbeitsmittel und Maschinen
- Vorschläge für die Erstellung der Speisepläne unterbreiten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum / zur Koch / Köchin
- Sehr gute Kenntnisse im Bestellwesen, in der Warenanlieferung sowie Lagerhaltung
- Gute Kenntnisse in der Buffetausrichtung und das Catering für Veranstaltungen
- Kenntnisse des Infektionsschutzgesetzes und der Dokumentation
Unser Angebot an Sie
- Geregelte Arbeitszeiten und eigenverantwortliches Handeln
- Vergütung nach der DVO (Dienstvertragsordnung) des Erzbistums Hamburg in Anlehnung an den TVÖD-VKA, Entgeltgruppe 5
- Zusatzversorgung durch die Kirchliche Zusatzversorgungskasse (KZVK)
- Zuschuss zum Jobticket (Proficard des HVV)
Sie sind Interressiert?
Bitte bewerben Sie sich bis zum 10.08.2022
Bewerbungen von schwerbehinderten Personen sind ausdrücklich erwünscht.
Nähere Informationen zum Ansgar-Haus erhalten Sie auf der Homepage www.ansgarhaus-hamburg.de
Wir freuen uns auf Sie!
Erzbistum Hamburg | Am Mariendom 4 | 20099 Hamburg | www.erzbistum-hamburg.de
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