Einhaltung der Qualitätsstandards für die Sicherstellung eines störungsfreien Produktions- und Laborverlaufes anhand von Kontrollplänen, Spezifikationen, IFS Anforderungen und Hygieneverfahren;...
Angefangen haben wir mit Broten und Brötchen und sind mittlerweile Experten für viele unterschiedliche Teig- und Backwaren. Bei uns kannst du dein Handwerk an hochmodernen Produktionsanlagen anwenden. Von der Teigvorbereitung, über die Herstellung bis zur Verpackung liefern wir immer höchste Qualität. Du hast eine Leidenschaft für‘s Backen? Wir suchen:
Wir suchen:
Qualitätsmanager - Rohstoff- und Spezifikationsmanagement (w/m/d)Vertragsart: Befristet - Zu besetzen ab: sofort - Arbeitszeit: 38 Stunden pro Woche - Ort: Übach-Palenberg - Job-ID: 4642
DAS MACHST DU
- Einhaltung der Qualitätsstandards für die Sicherstellung eines störungsfreien Produktions- und Laborverlaufes anhand von Kontrollplänen, Spezifikationen, IFS Anforderungen und Hygieneverfahren
- Sicherstellung eines qualitätssicheren Wareneingangsprozesses sowie die Kontrolle der Roh- und Packstoffe
- Verantwortung von Rohstoffspezifikationen sowie die Bewertung von Prüfergebnissen, Deklarationen und Verkehrsfähigkeitsgutachen auf Basis aktueller Lebensmittelrecht- und Kundenvorgaben
- Erstellung von Rohstoff-Risikobewertungen sowie Reklamationen
- Planung, Bewertung und Ausführung von Laboranalysen (chemisch-technisch, physikalisch, mikrobiologisch und sensorisch)
- Schulung von Mitarbeitern zum Thema Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement
DAS LIEFERST DU
- erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie
- mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung - wünschenswert mit Schwerpunkt Backwarenindustrie
- Kenntnisse in der chemischen und sensorischen Analyse sowie Schnellanalytik wie beispielsweise NIR und Rheologie
- Kenntnisse im Lebensmittelrecht
- Erfahrungen im Krisenmanagement
- Stresstoleranz, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
DAS LIEFERN WIR
- eine interessante Tätigkeit in einem Unternehmen auf Wachstumskurs
- langfristige Arbeitsplatzsicherheit
- individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- attraktive Vergütung über Tarif und Sozialleistungen
- betriebliche Gesundheitsvorsorge
AUF WAS WARTEST DU NOCH?
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