Die Arbeit umfasst Schneide- und Verpackungsarbeiten von Wurst- und Schinkenspezialitäten in gekühltem Raum.
Schneidearbeiten heisst schneiden von naturgewachsenem Kochschinken.
Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, Feinkostsalate herzustellen und auch, auf dem Wochenmarkt zu verkaufen, ist jedoch keine Voraussetzung.
