Bestellung und Dokumentation; Zubereitung und Vollendung der Speisen nach Qualitäts- und Kalkulationsvorgaben; Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während der Produktion und Ausgabe;...Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Wir suchen für unsere Senioreneinrichtungen in Freising
eine stellv. Küchenleitung (m/w/d) in Teilzeit (25 Std.)
Ihre Aufgaben:- Bestellung und Dokumentation
- Zubereitung und Vollendung der Speisen nach Qualitäts- und
Kalkulationsvorgaben - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während der Produktion
und Ausgabe - Einhaltung der HACCP- und Qualitätsrichtlinien
- Unterstützung des Küchen- und Serviceteams bei den täglichen Aufgaben
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder
Hauswirtschaft - Eigenverantwortlichkeit,Teamfähigkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft
- gute Kenntnisse in der regionalen Küche
- vertraut mit moderner Regeneriertechnik
- langfristige Perspektive
- familienfreundliche Arbeitszeiten (keine Spätschichten)
- leistungsorientierte Vergütung (TV Hotel / Gaststätten Bayern)
- Vermittlung von Wohnmöglichkeiten in Freising
Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Einkommensvorstellung senden Sie bitte an:
Heiliggeist Service GmbH
Rotkreuzstraße 21, 85354 Freising
[email protected]
www.heiliggeistspital-freising.de
